Le Journal des Femmes rapporte que Georgiana Viou entre dans l’histoire de la gastronomie française en devenant la première cheffe béninoise à décrocher une étoile au prestigieux Guide Michelin.
Booska-P précise cheffe a été découverte à Marseille au début des années 2010, elle a ouvert son premier restaurant, “Chez Georgiana”, en 2015 pendant 1 an. Passée dans les émissions “Un diner presque parfait” puis dans “Master Chef”, la cuisinière autodidacte de 45 ans s’installe à Nîmes au restaurant “Rouge” dès son ouverture en 2021.
Le magazine Version Femina indique que le jury a récompensé sa cuisine qui “enchante des assiettes créatives et goûteuses”. Georgiana Viou a reçu cette distinction en déclarant : “Aujourd’hui, c’est moi qui suis mise en avant mais en fait on est vraiment tous singuliers dans cet endroit, c’est peut-être ce qui fait finalement la magie de ce lieu”.
Par Marie Gaulade