BBC Afrique révèle que dans un restaurant à Brooklyn, Ayo Balogun fait découvrir la cuisine du nord du Nigeria aux Américain. Ce restaurant primé, le Dept of Culture, a la particularité de ne compter qu’une seule table. Toujours selon BBC, le nigérian, qui est arrivé aux États-Unis en 1998, a développé sa passion pour la cuisine… Poursuivre la lecture SUCCESS STORY D’UN CHEF NIGÉRIAN À NEW YORK
